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はちみつレシピ

【はちみつ梅ジュース】

材料
梅・・・1kg    はちみつ・・・2kg    お好みの密封容器
つくりかた
青梅をよく一粒ずつからぶきして容器に入れます。
青梅の上にはちみつを加え青梅があまり空気にふれないようにたっぷりいれて、冷暗所で寝かせます。
青梅をつけてからしばらくすると泡が立ちますが、1~2週間のあいだ1日1回くらい良くかき混ぜます。
1~2ヶ月で飲めますが、その間また数回混ぜ合わせてください。
5~6倍に薄めてお召し上がりください。

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