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はちみつレシピ

【はちみつ味噌】

材料
はちみつ1:味噌2

・はちみつ…100g
・味噌…200g

※パンに塗ったり、スイーツとしてお使い頂く場合は、【はちみつ1:味噌1】の配合ですと、口当たりが軽くて食べやすいですよ♪
つくりかた
【Part1】
1.鍋に味噌を入れ、はちみつを加え、味噌とはちみつが馴染むまでよく混ぜる。
2.弱火にかけ、木じゃくし(またはゴムベラ)で混ぜながら焦がさないようによく練り混ぜる。
3.味噌の縁がフツフツと沸騰し、はちみつ特有の香りが消えて、味噌の風味が立ってきたら完成。

【保存方法】
粗熱が取れたら密閉容器に移し、冷蔵庫で保存。

【Part2】(お手軽バージョン)
①下準備:空きビンと蓋を熱消毒しておく。
②消毒した瓶に味噌と蜂蜜を入れよく混ぜ合わせる。
③冷凍保存して使用する。 
 ※2週間位を目処にお使いください。

とっても簡単!!絶品料理になりますよ♪ぜひお試しください!!

miso

◆おすすめのはちみつ◆ くせのないはちみつがおすすめです。

ハンガリーあかしあはちみつ(ビン),(チューブ)
テーブルハニー
ニュージーランド産クローバーはちみつ

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