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マヌカ・コームハニー

マヌカハニーUMF5+(ミッドランド社) 【ニュージーランド】

特徴

強い抗菌作用をもつ独特の風味の蜂蜜は、のどの痛み、風邪予防に強い味方です。

 

「マヌカ:Leptospermum scoparium」はニュージーランド全島に見られる白からローズピンク色の花。マヌカの花みつと樹液には、優れた殺菌作用があり、原住民であるマオリの人々はマヌカを薬草として、熱さまし、風邪引き、傷の手当てに用いていました。
マヌカはちみつには、優れた特殊な殺菌作用があり胃潰瘍・胃癌の原因菌として話題のピロリ菌、虫歯の原因菌などに対する高い殺菌効果があると言われています。各種マスコミで紹介され、話題となっています。

美味しい食べ方

スパイシーな香りと苦みがありますが、コーヒーに入れると香りが気にならなくなります。また、おろし生姜と一緒にカップに 入れ、お湯で割り「ジンジャーハニー」にすると、強い香りのものどうしあいます。マヌカを牛乳に溶かして飲む方法もあります。

販売価格

250g:3780円

 

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